Креветки салатные (очищенные)

Креветки салатные (очищенные)

варено-мороженные «100/200»

1 кг

330 грн

Креветка – это водный обитатель из отряда ракообразных. Водится она во многих морях и океанах, но промыслом в больших количествах занимается Китай, Вьетнам, Таиланд, Эквадор, Никарагуа, Индонезия. Самыми вкусными, нежными и полезными считаются креветки из вод Латинской Америки, где их выращивают искусственно на фермах. На экваторе в теплых водах водятся самые крупные тепловодные виды деликатеса. Чем ближе к полюсам, тем креветки мельче.

Цена зависит от размера и страны производителя. Чем крупнее – тем дороже. Более мелкие особи обитают в холодных водах и вырастают от 2-х до 10 сантиметров. Основной промысел приходится на Баренцево, Балтийское и Северное море. Но самыми вкусными считаются, выловленные у берегов Канады и Гренландии. На Дальнем Востоке насчитывается более 100 видов креветок. В Черном и Азовском море тоже есть ракообразные. Они небольшого размера, зато очень вкусные.

На наши прилавки полезный продукт попадает в свежее мороженом или варено мороженом виде. Технология быстрой заморозки позволяет сохранить все витамины, микро- и макроэлементы. Интересно, что многие производители варят креветки в морской воде, чем усиливают приятный вкус и запах. Многие потребители думают, что в пачках, где написано 120/100 креветки крупнее, чем в упаковке с надписью 90/70, но это неправильно. В первой пачке на килограмм приходится 120-100 штук, а во второй 90-70. Соответственно во второй упаковке креветки большего размера. Всегда обращайте внимание на эти цифры. Чем они меньше, тем крупнее и вкуснее продукт.

Еще в наших торговых сетях часто можно увидеть креветки в ледяной корке. Это специальная глазировка, которая не позволяет продукту портиться и контактировать с кислородом. Нежное мясо не пересыхает, не окисляется и имеет надежную защиту от размножения бактерий. Глазури должно быть не более 7% от общего веса.

Чтобы выбрать качественный продукт, прочитайте всю информацию на упаковке. Производитель высококачественного деликатеса обязательно укажет свою страну, город, телефоны, сайт, е-мейл, то есть даст полную информацию о себе. Не берите креветки на развес. Это может оказаться некачественный продукт из Юго-Восточной Азии, выращенный искусственно с применением антибиотиков и других вредных веществ. Покупайте только те креветки, где на упаковке указан производитель. Диетологи рекомендуют часто употреблять креветки в пищу, так как они содержат большое количество белка, йода, полиненасыщенных кислот омега-3 и омега-6. При этом в них совсем нет жира.