Икра нерки, красная

Икра нерки, красная

Масса нетто 500г

Россия

620 грн.

Красная икра нерки – это особый деликатес, отличающийся на вкус от икры других осетровых рыб, легкой горчинкой, что особо радует гурманов. Продукт высокого качества и отлично подойдет к любому праздничному столу. Современные хозяйки готовят самые разнообразные блюда из красной икры нерки, ведь банальными бутербродами уже никого не удивить.

Хотите разнообразить новогодний стол и добавить особого шика в меню, тогда положите деликатес в салат из морепродуктов и сделайте рыбную заливку на основе майонеза и красной икры. Ею можно украсить любое рыбное блюдо и ваш стол заиграет яркими красками. Побалуйте своих гостей вкусной и нестандартной едой, например, приготовьте суши с добавлением данного продукта. Хотя многие не откажутся и от блинчиков с икрой и от фаршированных яиц.

Помимо отличных вкусовых качеств и эстетики, красная икра обладает полезными свойствами благодаря огромному содержанию полезных веществ, а именно, легкоусвояемых белков, жиров, минеральных веществ, витаминов A, D, B, PP и незаменимых полиненасыщенных аминокислот. Ежедневное употребление в пищу красной икры (в умеренных дозах!) окажет обще оздоровительный эффект, улучшит иммунитет, защитит организм от развития раковых клеток и очистит кровь от вредного холестерина. Благоприятное влияние на кровеносную систему избавит гурманов от риска развития атеросклероза, инфаркта и инсульта. Красная икра противопоказана только тем людям, которые сидят на строгой бессолевой диете.

Рыба нерка из семейства тихоокеанских лососевых особей. Она обитает на Аляске, в Охотском море и на Сахалине. Водится в чистой, холодной воде, а нерестится в речках и озерах с естественными ключами. В длину нерка вырастает до 1 метра и весит 3-6 кг. В разных местах обитания и нерестится рыба в разное время в июле-августе и в августе-сентябре. Питается она преимущественно красными жирными рачками калянид, в состав которых входит большое количество каротоидного пигмента, поэтому мясо рыбы (особенно в период метания икры) имеет ярко выраженный красный цвет и икра ярче и краснее, чем у горбуши или кеты. Вы должны знать, что качественная икра нерки должна иметь однородную консистенцию. Икринки в банке должны быть все целые и одинакового размера - 4 мм.

Диетологи рекомендуют держать баночку красной икры и баловать себя бутербродами по утрам, тогда вы насытите свой организм жизненной энергией и повысите трудоспособность.